Our Ethos

Sippin on Sustainability

25 กันยายน 2562 | Wonderfruit

ดื่มอย่างเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมที่วันเดอร์ฟรุ๊ต

 

การคิดหาวิธีการที่ช่วยลดผลเสียต่อสิ่งแวดล้อม บางครั้งก็ไม่จำเป็นต้องใช้วิธีที่ซับซ้อน แต่ในบางกรณีก็ต้องอาศัยหลายปัจจัยเข้ามาช่วย สำหรับวันเดอร์ฟรุ๊ต เราสนับสนุนทุกแนวทางและเราก็เชื่อว่าหากได้ร่วมมือกับผู้เชี่ยวชาญเฉพาะทางจะสามารถต่อยอดไอเดียไปสู่ทางออกที่ตอบโจทย์ความยั่งยืนให้กับทุกไลฟ์สไตล์

 

เมื่อมาเที่ยวงานเฟสติวัลอย่างวันเดอร์ฟรุ๊ต การดื่มเกิดขึ้นได้ในทุกโอกาส ไม่ว่าจะดื่มสังสรรค์ในปาร์ตี้หรือดื่มเพื่อดับกระหายคลายร้อน และคุณทราบหรือไม่ว่า ทั่วโลกบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากถึง 40 ล้านขวดต่อปี และตัวเลขนี้ก็มาพร้อมกับปริมาณคาร์บอนจำนวนมหาศาลที่ถูกปล่อยสู่ชั้นบรรยากาศตั้งแต่ต้นทางการผลิต การบรรจุขวด การจัดเก็บ ไปจนถึงการขนส่งไปทั่วโลก ก่อนจะมาเป็นเครื่องดื่มที่อยู่ในมือคุณ เราตั้งใจจัดงานเฟสติวัลที่ทำให้ทุกคนสนุกกับการดื่ม ในขณะเดียวกันก็ต้องมั่นใจว่าทุกแก้วที่ดื่มไม่ได้สร้างผลเสียต่อสิ่งแวดล้อมจากวงจรการผลิตและจำหน่ายสุรา

 

เราได้มองหาผู้ร่วมอุดมการณ์มาร่วมแก้ไขปัญหาตรงจุดนี้ และได้พบกับ EcoSpirits ซึ่งเป็นผู้ที่เข้าใจวงจรเหล่านี้เป็นอย่างดี ซึ่ง EcoSpirits ไม่เพียงเป็นผู้จำหน่ายแอลกอฮอล์รายย่อยนอกกระแสหลักที่มีเครือข่ายทั่วเอเชีย แต่ยังได้คิดค้นระบบการขนส่งและกระจายสินค้าขึ้นมาใหม่ด้วยวิธีการที่ยั่งยืน ซึ่งสามารถลดการสร้างคาร์บอนฟุ๊ตพริ้นท์ได้มากถึง 80% รวมถึงลดการสร้างขยะจากขวดแก้วและลังกระดาษที่ใช้เป็นบรรจุภัณฑ์ได้มากถึง 90% ของระบบเดิมที่ใช้กันในอุตสาหกรรมผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

 

 

เราตื่นเต้นกับระบบใหม่ที่จะนำเข้ามาใช้ในงานวันเดอร์ฟรุ๊ตปีนี้ เป็นครั้งแรกที่บาร์ของวันเดอร์ฟรุ๊ตทั้งหมดจะใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากต้นทางที่ยั่งยืนของ EcoSpirit นั่นหมายความว่า เราจะไม่ใช้สุราแบบบรรจุขวดที่แพ็คลงในกล่องกระดาษตามบาร์ต่างๆ ในงาน แต่จะเปลี่ยนมาใช้ระบบที่ให้บาร์เทนเดอร์ของแต่ละบาร์มาเติมสุราจากคลังส่วนกลาง หลักการเดียวกับที่วันเดอเรอร์นำแก้วมาเติมที่จุดเติมน้ำดื่ม จากทรัพยากรที่สิ้นเปลืองน้อยลงในวงจรการผลิต การจัดเก็บ และการขนส่งสุราในระบบใหม่ ทำให้การสร้างก๊าซเรือนกระจกในปริมาณ 500 กรัมต่อสุราหนึ่งขวด หรือ 30 กรัมต่อหนึ่งแก้ว ที่เกิดขึ้นจากวงจรการผลิตในระบบทั่วไปลดลงไปได้เกือบหมด รวมถึงไม่สร้างขยะเพิ่มเติมจากขวดบรรจุภัณฑ์และลังกระดาษแพ็คสินค้าแต่อย่างใด นอกจากนี้เมื่องานวันเดอร์ฟรุ๊ตจบลงแล้ว ถังจ่ายสุราส่วนกลางก็จะถูกส่งต่อไปให้บาร์ โรงแรม ร้านอาหาร และงานอีเวนต์อื่นๆ ได้ใช้งานต่อไปโดยไม่ทิ้งให้เป็นขยะสร้างมลพิษ

 

แนวทางการจัดการของ EcoSpirits ไม่เพียงเข้ามาเติมเต็มความมุ่งมั่นของวันเดอร์ฟรุ๊ต แต่ยังเติมแก้วของวันเดอเรอร์ให้เต็มไปด้วยความสดชื่นและดื่มได้อย่างมั่นใจว่าจะไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม พบกับอีกหนึ่งประสบการณ์ดีๆ ที่เราตั้งใจมอบให้คุณที่วันเดอร์ฟรุ๊ต ธันวาคมนี้